IHクッキングヒーター– tag –

-電気調理器の仕組み- 電気調理器は、電気を熱に変換して食品を調理する便利な機器です。その仕組みはシンプルで、電流が調理器内の抵抗体（ヒーター）を流れると、抵抗によって熱が発生します。この熱が、鍋やフライパンなどの調理器具に伝わり、食材を加熱するのです。 一般的な電気調理器には、IH調理器、電磁調理器、電気コンロなどががあります。IH調理器は、電磁誘導を利用して直接鍋に熱を発生させるため、熱効率が高く短時間で加熱できます。電磁調理器も同様の仕組みですが、IH調理器よりも小型で安価です。電気コンロは、コイル状のヒーターを備えた従来型の電気調理器で、比較的低価格で耐久性に優れています。

-IHクッキングヒーターの仕組み- IHクッキングヒーターは、電磁誘導の原理を利用して加熱を行います。鍋やフライパンなどの金属製の調理器具の底に、電磁コイルから発生した磁力線が伝わります。この磁力線が調理器具の底で渦電流を発生させ、その抵抗によって熱が発生します。熱は直接調理器具に伝わるため、高い熱効率を誇り、素早く調理することができます。さらに、IHクッキングヒーターは調理器具の底にのみ熱を発生させるため、周囲の空気をほとんど加熱しません。そのため、調理時の室温上昇が抑えられ、快適な調理環境を実現できます。