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グリストラップとは、飲食店や食品加工施設などで発生する油脂分を含む廃水を処理する装置のことです。廃水を流すと、グリストラップ内では比重の差によって油脂分が水面に浮き上がり、固形物は底に沈殿します。これにより、下水管への油脂分の流出を防ぎ、排水管の詰まりや悪臭発生を抑制しています。グリストラップは、食品衛生法に基づき、一定規模以上の飲食店や食品加工施設に設置が義務付けられています。

高架水槽の役割 高架水槽は、都市部や高台にある建物など、高い水圧を必要とする地域に設置されています。高架水槽は、給水管網の中で重要な役割を果たしており、以下のような機能を担っています。 * 安定した水圧の維持高架水槽は、重力によって水を供給するため、高い水圧を維持できます。これにより、高層ビルや火災現場など、水圧の低下があると問題が発生する場所に安定した水圧を確保できます。 * 緊急時の水供給停電や断水時などの非常時には、高架水槽が応急用の水源として機能します。水道管から水が供給されない場合でも、高架水槽に貯蔵された水が利用できます。 * 水質の向上高架水槽は、水が自然に沈殿するため、不純物や濁りが除去されます。これにより、水質が向上し、より安全で衛生的な水が供給できます。