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シャンタンとは、経糸（たていと）と緯糸（よこいと）の交差で浮き織が現れる、節のある織物のことです。粗い生糸や紬糸を使用して織られることが多く、表面にわずかな凹凸と光沢があります。シャンタンという名前は、広東語で「粗い絹」を意味する「相たん」に由来します。